Крупнолистовой Шу пуэр из уезда Менхай провинции Юньнань.
Этот пуэр собирают со старых деревьев, они богаты полезными минералами и микроэлементами, у этих чайных деревьев хорошо развитая корневая система, которая обеспечивает обильное питание для кроны.
Аромат сухой заварки лёгкий с нотками сухофруктов. В прогретой гайвани чай раскрывается, аромат становится насыщеннее, нотки чернослива более отчётливыми.
Настой густой и тёмный. Вкус ровный, сбалансированный, с нотками чернослива и ореха. Этот чай оставляет долгое очень приятное, слегка сливочное послевкусие.
Этот пуэр уверенно выдерживает 4-5 проливов.
Заваривать 3-5 мин. при температуре 95-100 °C из расчёта 5-7г заварки на 450 мл воды. При заваривании методом пролива заваривать 10-15 сек. из расчёта 8 г на 150 мл воды.