Коллекционный Юньнаньский шен пуэр от фабрики «Пу Вэнь». Классический пуэр, несомненно, доставит удовольствие ценителям. Фабрика «Пу Вэнь» знаменита своими прессованными пуэрами, но произведённые в 2004 году шены получились особенными.
Главное, что отличает этот урожай — обилие жизненной силы, энергии, которую чай отдаёт с каждым глотком. И она не иссякает при последующих завариваниях. Обычно шены охлаждают, но от Тун Цин Хао 2004 года становится жарко.
Сухой чай красивый, ароматный, без труда отделяется ножом для пуэра. Знакомство начинается с тёплого, ненавязчивого, аромата сухого листа.
Настой янтарного цвета, с сильным, обволакивающим ароматом и мощным Ча Юнь (Чайным Очарованием). По горлу скользит легко. В теле немедленно разливается спокойствие. Прекращается суета мыслей, становится слышно, как идёт время…
Вкус в основе своей сладкий, с ягодными нотками и еле заметной горчинкой в послевкусии.
Заваривать при температуре 90-98 °C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 2-5 мин. Для проливного метода — 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.