Цейлонский чай класса Orange Pekoe А — крупнолистовой чай, созданный из плотных, раскрывшихся листочков. Этот чай обладает крепостью и красивым рубиновым оттенком настоя.
Чайный лист сушат и сортируют. Особое внимание обращается на однородность сухого листа.
Сухой лист крупный, тёмный, естественной скрутки. Обладает насыщенным ароматом жёлтых фруктов с цветочными оттенками.
Настой лёгкий, прозрачный, светлого орехового оттенка, очень ароматный.
Аромат настоя с деликатными медовыми и цветочными нотками. Вкус лёгкий, без горечи и терпкости, со сладкими цветочными тонами.
Заваривать при температуре 90-98 °C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 2-5 мин.