Молодой шен из провинции Юньнань из знаменитых чайных садов близ города Мэнхай, где расположена зарекомендовавшая себя с отличной стороны чайная фабрика.
Сухой лист — длинный, покрытый тонким ворсом и скрученный в форме соловьиных язычков — нежно укрывает небольшую светлую почку. Аромат сухого чая сильный, запоминающийся, с тёплыми медовыми оттенками.
В прогретой посуде сладкие нотки уходят, заменяясь оттенками свежей зелени и зелёных яблок.
Настой лёгкий, солнечный, прозрачный, с деликатным и приятным ароматом. Вкус этого шена — благородная бархатная продолжительная горькая нота, с холодным ментоловым шлейфом. В послевкусии сменяют друг друга лёгкие фруктовые и ягодные тона.
Заваривать этот чай лучше проливным методом, 7 г на колбу типода. Чай требователен к качеству воды, заваривать его следует мягкой водой, прогретой до 85-90 °C.